와인 아소
ㅣ 와인 아소란?
와인 아소 (Ahso)란, 신개념 소믈리에 나이프로서, 고급 와인 전용 코르크 따개입니다. 일반적인 소믈리에 나이프랑은 전혀 다른 와인 오프닝 메커니즘을 갖고 있습니다.
일반 소믈리에 나이프는 코르크 중앙에 소믈리에 나이프로 뚫어서, 넣은 후 빼주기 때문에 아래처럼, 코르크가 항상 부서집니다. 그렇게 되면 코르크 부스러기가 와인 안으로 들어가는 경우도 종종 발생하고는 하는데요, 인체에 그닥 큰 피해를 주지 않는 물질이기는 하지만, 와인은 "폼"때문에 마시는건데 폼이 안살죠 ㅋㅋ 그리고 부유물이 둥둥 떠다니는 와인을 누가 좋아하겠어요? 특히, 고급와인 이라면, 상황은 정말 심각해져요! 값 비싼 와인을 오랜만에 분위기 내려고 샀는데~ 소믈리에 나이프를 잘못 써서 코르크가 부숴진다면? 맴찢이죠..
ㅣ 코르크 부서뜨리지 않고, 와인 오프닝이 가능하다고?
네, 코르크를 부서뜨리지 않고 와인을 오픈할 수 있습니다. 단, 와인 아소를 꼭 사용해야합니다. 아래처럼, 와인 아소는 아담한 사이즈의 소믈리에 나이프에요. 날이 두개가 있기 때문에 아소 나이프 (Ahso knife)라고 불리웁니다. 이 날의 재질은 플라스틱 혹은 메탈재질로 되어 있어요. 그리고 한쪽의 날이 다른 한쪽의 날보다 긴데요, 그 이유는 긴 날 쪽을 먼저 코르크와 와인 병 사이에 끼우고, 나머지 짧은 날을 쉽게 끼우기 위해 디자인 되었기 때문이에요.
사용방법
1. 아소 오프너 의 긴 날을 먼저 와인 병과 코르크 사이에 끼우고, 나머지 짧은 날도 끼워준다.
2. 천천히 아소 오프너 를 이리저리 왔다갔다 하면서 눌러준다.
3. 아소 오프너 날이 충분히 아래로 들어갔다면, 시계방향 또는 반시계 방향으로 병을 잡고 돌려가며 코르크를 빼준다.
이렇게 일반 코르크를 부서뜨리는 소믈리에 나이프와는 달리 전혀 다른, 신개념으로 코르크를 따는 것이 아소 오프너 에요. 그렇기 때문에, 고급 와인 오픈 할 시에 거의 필수적으로 사용되는 것이 이 아소 오프너 랍니다. 왜냐하면, 아래 그림처럼, 아소 오프너 로 고급 와인 오픈할 때는 코르크가 전혀 부서지지 않거든요.
저도 얼마전에, 연인이랑 집에서 우아~하게 고급 와인 한잔 하고 싶어서 아소 오프너 로 오픈 해봤는데, 코르크 보존 100%입니다! 신기했어요 ㅋㅋ 사실, 저는 이제 막 와인을 즐기기 시작했는데 와인을 좋아하는 와인족에게는 이미 다 알려진 게 아소 오프너 더라구요 (저만 몰랐네요 ㅋㅋ). 와인 좀 마셔 봤다는 사람은 다~ 아는 아소 오프너 에요.
ㅣ 아소 오프너의 장점 1 - 와인 스토퍼 필요 없다.
와인 오픈은 했는데 다 못마셨을 때, 보관을 잘못하면 와인이 공기와 접촉하면서 산화돼서 맛이 확! 떫어지고 못먹겠듯이 써져요. 다들 한번쯤은 경험해 보셨죠? 전 그 경험을 고급 와인 에 했거든요.. 예전에 연인이랑 고급 와인 멋지게 따고 반도 다 못마셨는데 마땅한 와인 스토퍼가 없어서 그대로 방치 해 두었는데, 이틀지나니까 맛이 너무 달라졌었어요. 고급 와인 이라고 하기에는 형편없던 그 맛ㅠㅠ 여튼, 고급 와인 을 보관할 때는 꼭 필요한 게 와인 스토퍼인데요, 와인 아소를 구입하면 와인 스토퍼를 따로 구매할 필요없어요! 왜냐구요? 코르크가 안부서졌으니까 그냥 다시 집어넣으면 되니까요!
와인 아소로 그냥 코르크를 뺐던 과정이랑 반대로 해버리면 코르크가 쏙~하고 들어가니까 자동으로 와인 스토퍼 역할도 해주는 셈이죠! 그러니까 하나 사서 두개의 역할을 하니, 1석 2조의 제품이라고 할 수 있어요.
ㅣ 아소 오프너 의 장점 2 - 병따개 기능
와인 아소의 디자인은 아래처럼 세련된 디자인으로, 실버와 블랙 색상 이렇게 있는데요, 블랙 색상은 날이 플라스틱 재질이고, 실버 색상은 메탈 재질이에요. 그러니까 실버 색상이 좀 더 고급스러운 버전이라고 할 수 있구요, 고급 와인 에 더 잘 어울리는 아소 오프너 입니다. 실버 블랙 색상 모두, 병따개 기능도 수행할 수 있는데요, 아소 오프너 의 머리쪽이 병따개 모양과 비슷하죠? 저 부분으로 병을 딸 수 있어요!
ㅣ 아소 오프너 가격 및 셋트
아소 오프너 의 가격은 제품의 퀄리티마다 다른데 보통 9천원에서 비싼 제품은 3만원 정도까지 있습니다. 제가 사용해 본 결과, 너무 저렴한 제품은 날의 내구성이 약해서 별로구요, 중간정도의 가격의 아소 오프너 가 좋더라구요. 완전 비싼 제품의 경우는 그냥 브랜딩이 되어 있어서 비싼 느낌이고, 왠만한 중간 가격 1-2만원 사이의 아소 오프너 면 충분히 내구성이 좋습니다. 제가 사용하고 있는 제품은 "실버"색상인데요, 그 이유는 나이프(날) 이 메탈재질이라서 더 고급지고 내구성이 좋아서 고급 와인 에는 딱! 제격인 제품이라서에요.
그리고 제가 사용하는 제품을 구매한 이유는 무료로 "와인 호일 커터" 를 셋트로 함께 주기 때문이에요. 와인 겉포장지. 매번 이빨로 뜯으시죠? 이제 더이상 이빨로 안뜯어도 돼요~ 와인 호일 커터로 쓱싹 하면 바로 잘려요 ㅋㅋ. 와인 호일커터도 와인 좋아하시는 분이라면 누구나 알고 있는 와인 악세사리였더라구요. 여튼, 저번에 아소 오프너 구입한 다음에 고급 와인 딴적이 있었는데 그때 우아하게 호일 커터로 겉포장지 뜯으니까 뽀대가 나더라구요? ㅋㅋ 흐뭇했어요.
와인 호일 커터 무료 증정
아소 오프너 총정리 및 후기
1. 고급 와인 을 좋아하는 사람이라면 꼭 있어야 함
2. 코르크 부서뜨리기 싫으면 꼭 있어야 하는 아소 오프너
3. 사용난이도는 한두번 하다보면 쉬워짐
4. 가격 대비 평점 5/5 (호일커터 무료니깐)
아소 오프너에 관심이 있으신분들을 위해 아래에 링크를 남겨놓을게요